Reguläre Speisekarte

Předkrmy a malá jídla

50g	Tataráček z lososa, koprový dip s opečeným toustem	97,-
100g	Pečená kachní játra v sádle s opečeným toustem	65,-
200g	Utopenec, chléb	65,-
1 ks	Nakládaný hermelín, chléb	59,-
1 ks	Topinka s masovou směsí sypaná sýrem	75,-

Polévky

0,3 l	Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou	35,-
	+ dle denní nabídky

Hlavní chody

Drůbež

200g	Kuřecí kapsa plněná mozzarellou a sušenými rajčaty	142,-
200g	Kuřecí supreme sous vide s bylinkovým máslem, šťouchané brambory	179,-
200g	Smažené kuřecí stripsy, hořčičný dip, hranolky	159,-
200g	Smažený kuřecí řízek	125,-

Vepřové maso

200g	Medailonky z vepřové panenky v zauzené soli, pepřová omáčka	172,-
200g	Steak z vepřové kotlety s grilovanými fazolkami a slaninou	175,-
200g	Vepřová žebra v BBQ omáčce, křen, hořčice, okurek, pečivo	199,-
200g	Vepřový řízek	135,-

Hovězí maso

200g	Filírovaný flank steak s bramborem pečeným v soli, lehký salátek	269,-
150g	Telecí roláda s nádivkou na šalvěji	189,-
250g	Molekula burger v sezamové housce, hovězí maso do růžova pečené, sýr, salát, rajče, medovo-hořčičný dip, hranolky	189,-
150g	Roast beef v rajčatové focaccie, listový salátek, dresink z pečeného česneku	195,-
150g	Hovězí guláš s cibulkou a bramboráčky	149,-

Speciality

150g	Hovězí líčka na víně	186,-
250g	Králík na smetaně s perníkovou nádivkou	196,-

Ryby

200g	Steak z lososa s grilovanou zeleninou	269,-
200g	Fish & chips, octový dip	189,-
150g	Candát na citronovém pepři s noky z červené řepy a smetanovou omáčkou	209,-

Těstoviny, rizoto, noky

300g	Linguine s panenkou a sušenými rajčaty	169,-
250g	Šafránové rizoto s kalamáry, krevety	219,-
300g	Bramborové noky se smetanou, špenátem, sýr Gran Moravia	119,-
250g	Dýňové rizoto se šalvějí a sýrem Gran Moravia	139,-

Saláty

250g	Caprese (cherry rajčátka, mini mozzarella, bazalka) se sušenou šunkou a capari	149,-
250g	Salát s grilovaným hermelínem v sušené šunce	149,-
250g	Míchaný salát s balkánským sýrem, olivy, šalotka	129,-
250g	Míchaný listový salát s kousky lososa v sezamu	159,-
Ke všem salátům podáváme opečený toast

…a nebo máte chuť na smažák?

100g

Smažený sýr eidam

90,-

Přílohy

200g	Vařené brambory	28,-
200g	Hranolky	30,-
200g	Americké brambory	30,-
200g	Rozmarýnové brambory	40,-
200g	BBQ brambory	35,-
200g	Grilovaná zelenina	45,-
1 ks	Opečený toust	5,-
1ks	Pečivo	5,-

Omáčky

70g	Kečup	15,-
70g	Tatarská omáčka	20,-
100g	Teplá pepřová omáčka	25,-
100g	Teplá česneková omáčka	25,-

Dezerty

3 kop.	Zmrzlinový pohár se šlehačkou	45,-
3 kop.	Zmrzlinový pohár s horkými malinami	59,-
2 ks	Palačinky s jahodovou marmeládou nebo čokoládou, šlehačka	45,-

Další dezerty dle aktuální nabídky v vitríně.

©2018 Hotel ATOM s.r.o. | Personaldatenschutz | Nutzung von Cookies
Nach dem Gesetz über die Umsatzregistrierung ist der Verkäufer verpflichtet, dem Käufer einen Kassenzettel auszustellen.
Gleichzeitig ist er verpflichtet, die erhaltene Einnahme bei dem Steuerverwalter on-line zu registrieren; im Falle eines technischen Ausfalls dann spätestens bis 48 Stunden.